Gänsebrust, geräuchert

  • Im Angebot
  • Normaler Preis €14,00
  • Einzelpreis (€70,00prokg)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten


 

Beschreibung : 

Ausgezeichnete Qualität

Bis heute wird unsere geräucherte Gänsebrust von November bis Januar mit der gleichen Sorgfalt und Leidenschaft hergestellt, die die besondere Qualität dieses saisonalen Produktes ausmacht. Ein absolutes Saison-Highlight!

Dienstleistungen

Ein wichtiger Teil bei der traditionellen Herstellung der geräucherten Gänsebrust ist das Trockenpökeln. Mit viel Fingerspitzengefühl wird jede Gänsebrust von Hand mit Salz und Gewürzen wie Pfeffer oder Wacholder eingerieben. Wir von LOHFF haben dafür unser ganz eigenes Rezept.

-> Der saisonale Bestseller in unserer langjährigen Firmentradition!

-> Das Beste von der Gänsebrust, im Katenrauch geräuchert. 

►  Ein Schnitt aus der Mitte; ca. 200 g in transparenter Vakuumfolie.

Haltbarkeit : Ungeöffnet mindestens  2 Monate haltbar.  

Details, Nährwerte & Inhaltsstoffe: aus dem Mittelstück geschnitten und handgesalzen Zutaten: Gänsebrust, Nitritpökelsalz (Speisesalz E250, Natriumnirit), Gewürzmischung, Rauch, Dextrose.